buat nuget berbahan jamur tiram

Posted on Juni 6, 2012. Filed under: jamuren world's |

Bahan-bahan Nugget Jamur Tiram :
• 1 kg jamur tiram segar
• 200 gr tepung terigu
• 200 gr tepung maizena
• 4 butir telur ayam
• 5 siung bawang putih
• 6-8 siung bawang merah
• 2 sendok teh penyedap rasa
• 2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
Alat yang digunakan yaitu :
• Pisau
• Baskom
• Panci
• Cobek
• Sendok pengaduk
• Nampan
• Loyang almini
• Sarung tangan plastik
• Penggorengan
• Alat pengemas
Cara Membuat Nugget Jamur Tiram :
1) Jamur tiram segar dicuci dengan air mengalir.
2) Rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
3) Hilangkan kandungan air pada jamur tiram dengan cara diperas.
4) Haluskan jamur tiram yang telah direbus.
5) Campurkan jamur tiram, tepung terigu, tepung maizena dan telur.
Aduk hingga tercampur rata.
6) Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan ke dalam adonan.
7) Setelah rata, tambahkan bumbu-bumbu, penyedap rasa, merica, dan garam. Aduk
semua adonan sampai rata.
8) Siapkan loyang, olesi dengan minyak atau mentega. Tuangkan adonan nugget ke
dalam loyang. Kukus selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan.
9) Lepaskan adonan nugget dari loyang. Potong-potong sesuai selera.
10) Simpan nugget di dalam lemari pendingin selama satu malam.
11) Setelah satu malam, keluarkan nugget dan diamkan beberapa saat.
12) Masukkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu tepung panir hingga
tertutup rata.
13) Goreng nugget hingga kecoklatan.

Iklan

Make a Comment

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d blogger menyukai ini: